Giá trứng cá tầm caviar

• Hiện này trên thị trường Nga, có 2 thương hiệu trứng cá tầm lớn. Beluga Caviar và Ossetra Caviar,
• Giá trứng cá tầm đen muối caviar Nga, có sự biến động lớn tùy thuộc vào loại cá tầm, chất lượng, nguồn gốc, và nơi bán. Các loại caviar phổ biến trên thị trường gồm có Beluga, Ossetra, trong đó trứng cá Beluga là đắt nhất. Giá của caviar thường dao động từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng cho mỗi kilogram.

Hướng dẫn cách ăn trứng cá tầm Caviar

• Cách thưởng thức trứng cá tầm muối caviar Nga, đòi hỏi sự tinh tế để tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng và xa xỉ của nó. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách ăn caviar đúng chuẩn:

1. Dụng cụ để ăn Trứng cá Caviar

Dùng thìa làm từ ngọc trai, sừng hoặc gỗ: Không nên dùng thìa kim loại (ngoại trừ vàng) vì kim loại có thể làm biến đổi hương vị của caviar. Những thìa làm từ ngọc trai hoặc sừng là lựa chọn tốt nhất để giữ nguyên vị của trứng cá.

2. Cách thưởng thức Caviar

• Ăn trực tiếp: Caviar thường được ăn lạnh trực tiếp để tận hưởng trọn vẹn hương vị tinh tế. Bạn có thể lấy một lượng nhỏ (khoảng ½ thìa cà phê) để thử lần đầu. Đặt trứng cá lên lưỡi và nhấm nháp nhẹ nhàng để cảm nhận độ béo, vị mặn tự nhiên và hương vị bơ ngậy của caviar.
• Ăn với bánh mì nướng hoặc bánh mì mỏng (blini): Đây là cách kết hợp phổ biến nhất. Bánh mì nướng hoặc blini (bánh kếp mỏng của Nga) không có mùi vị mạnh, giúp cân bằng với vị caviar.
• Ăn với kem chua (sour cream): Kem chua được sử dụng để tạo sự mềm mại, bù đắp vị béo ngậy của trứng cá. Bạn có thể phết một lớp kem chua lên bánh mì nướng trước khi thêm caviar lên trên.
• Ăn với trứng luộc và hành tây thái nhỏ: Một số người thích thêm trứng luộc băm nhỏ hoặc hành tây thái nhỏ để tạo thêm độ phong phú cho món ăn

• Người Nga họ thường thưởng thức trứng cá tầm với rượu vodka, giúp làm dịu vị mặn của trứng cá.