Cá át vobla Astrakhan

Cá khô Vobla Astrakhan

    Giá : 450.000 đ

    Số lượng

    Cá khô Át Vobla Astrakhan là dòng cá nước ngọt thường bơi theo đàn, sống ở thượng nguồn sông Volga. Là đặc sản của xứ sở bạnh dương, và cũng là thực phẩm nga không thể thiếu của người dân Nga.

    Giá : 450k / 1kg

    Cá khô Vobla Astrakhan của Nga

    Cá khô Vobla Astrakhan của Nga

    Đặc điểm của cá khô Át Vobla Astrakhan

    Đầu cá nhỏ, thân cá có dầu, da cá bóng sáng, thịt cá hồng và dai, sống ở vùng nước ngọt

    Cách chọn cá Astrakhan ngon

    • Chọn cá nhiều dầu và thân bóng sáng
    • Nên chọn con khoảng 1 lạng rưỡi
    • Cá có trứng và đặc biệt thịt cá phải hồng
    • Chọn những con cá đầu nhỏ
    Cá khô muối của nga

    Cá khô muối của nga

    Cách ăn và cách pha nước chấm để ăn cá Astrakhan

    • Trước tiên lấy dao dọc theo đường sống lưng của nó cho xuống đến đuôi, lấy tay tách cái lớp da của nó ra… và mình tách cái phần thịt cá ra, thịt cá phải đang còn ươn ướt, thế mới ngon, bộ khung còn lại(đầu, da và xương) bạn đừng vội bỏ đi nhé!
      Món cá này không phải vất đi một tí gì cả, bong bóng thì nướng lên ăn, Da cá có thể dùng quẹt diêm đốt sơ qua, ăn rất ngon và thơm. Thậm chí xương cá và đầu cá cũng vậy, có thể bỏ vào chảo dầu trong vòng 1 phút, mang ra uống với bia thì không thua thịt cá.

    Cá khô át vobla Astrakhan

    Cá khô át vobla Astrakhan

    • Sau đây shop xin bật mí cách pha nước chấm ngon nhất để ăn cá Át, các bạn chuẩn bị 1 lọ tương ớt , 1 củ tỏi và 1 quả chanh. Cách làm dã tỏi tỏi thật nhỏ trộn đều với tương ớt, sau đó vắt chanh vào rồi quấy đều. nếu không phải tương ớt ngọt thì bạn phải cho thêm 1 thìa đường. Cách pha nước chấm kiểu này sẽ giảm độ mặn của cá, và sẽ giúp bạn thưởng thức được thịt thơm ngon của cá