Cánh ngỗng hun khói của Nga là loại động vật đem lại giá trị kinh tế cao, ngoài ra còn cung cấp nguồn dinh dưỡng gấp 2 lần thịt gà và vịt. Các nhà khoa học đã chứng minh trong 100g thịt ngỗng có chứa 14g protid, 39,2g lipid, 13mg canxi, 210mg photpho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P… cung cấp được 422 Kcal.
Giá : 400 / 1kg
Cánh ngỗng xông khói nga
Thông tin về Con Ngỗng của Nga : ở nước nga có những trang trại nông Ngỗng lớn, mỗi trang trại phải có đến 30 nghìn con. Được lấy giống từ loại ngỗng tuyết, vì thịt của ngỗng tuyết rất ngon và đem lại giá trị cao. Ngỗng được nuôi bằng cách bị buộc nhồi nhét ăn uống hạt bắp khô, lông ngỗng người ta dùng là ruột chăn, đùi – lườn – cánh đem chế biết xông khói và phân phối đi khắp thế giới.
Cánh ngỗng nga
Quy trình sản xuất cánh ngỗng hun khói
Được lựa chọn phân thân cánh, còn phần đầu cánh người ta bỏ đi. Sau đó cho vào tẩm ướp gia vị trong 12 tiếng đồng hồ, rồi xông khói chín và đóng 2 cánh một túi và trọng lượng khoảng 0,6kg
Đùi ngỗng
Đùi ngỗng nga
Lườn ngỗng
lườn ngỗng nga
Cánh ăn và chế biến cánh ngỗng hun khói
- Trước tiên bạn lọc hết thịt, sau đó thái mỏng
- Cánh ngỗng chấm với tương ớt và mù tạt, ăn kèm với hành tây là ngon nhất
Ngoài ra shop còn rất nhiều thực phẩm khác Mời Các Bạn Click vào Link dưới xem thêm
