Gia vị nấu súp của Nga là loại gia vị đặc biệt chuyên để nấu súp cải đỏ và vải trắng. Thành phần chủ yếu của là các loại rau củ quả từ thiên nhiên,
Hướng dẫn cánh nấu súp chính hiệu nga
- 1 Gói gia vị nấu súp của nga
- 300 gr thịt thăn bò.
- 1 củ khoai tây.
- 200 gr bắp cải.
- 200 gr củ cải đỏ (củ dền).
- 200 gr cà rốt.
- 1 củ hành tây.
- 1 quả cà chua (hoặc 1 thìa canh sốt cà chua).
- 5 ml dấm.
- 1 – 2 tép tỏi.
- 2 – 4 lá nguyệt quế.
- Muối, tiêu, dầu ăn, rau mùi (ngò) – Sữa chua không đường (hoặc váng sữa, heavy cream).
- 1 lít nước
Đầu tiên, hầm thịt trong nồi trong vòng 1 giờ 30 phút.
Hầm thịt bò
Thái bắp cải thành từng sợi nhỏ vừa
Gọt vỏ cà rốt rồi thái thành từng sợi to
Gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành hạt lựu lớn.
Cách chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga
Ngâm rửa cà chua thật sạch rồi cắt nhỏ để làm sốt cà chua. Có thể sử dụng sốt cà chua nếu thích!
Cách chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga
Sau khi hầm thịt bò, lấy ra cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn. Nhớ giữ lại phần nước hầm thịt bò để nấu súp.
Phi hành trên chảo dầu nóng.
Cách chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga
Cho lần lượt cà chua, cà rốt, cải bắp, củ dền và khoai tây vào chảo xào chín
Cách chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga
Đổ rau củ vào nồi nước hầm thịt ở trên, đun khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi chín mềm
Cho thêm lá nguyệt quế vào nồi hầm để tạo hương vị.
Khi rau củ đã chín mềm, múc ra bát rồi cho thêm sữa chua lên trên tùy vào khẩu vị của bạn!
Chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga thật đơn giản phải không nào, chúc các bạn ngon miệng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.